Zlaté zrnko - ETIÓPIA "Ovocná" - 200g (zrnková)

Víťaz 2 hviezd na Great Taste Awards 2018. Etiópia to sú tradičné antické etiópske odrody, ktoré rastú pod ensetovými stromami vo výške 2000 m.n.m v oblasti Gedeo v Etiópii. Zber prebieha od októbra, zrno s pergamenovou dužinou sa suší na zdvihnutých afrických posteliach a potom sa lúpe. Káva pripravená v espresse je veľmi dobre štruktúrovaná so silným telom a príjemnou kyslosťou. Jej sladkosť pripomína zrelý melón s broskyňou a dochuť má zaujímavé náznaky ibišteka.

€7,95 / ks
Môžeme doručiť do:
3.11.2020
Skladom

Víťaz 2 hviezd na Great Taste Awards 2018. Etiópia to sú tradičné antické etiópske odrody, ktoré rastú pod ensetovými stromami vo výške 2000 m.n.m v oblasti Gedeo v Etiópii. Zber prebieha od októbra, zrno s pergamenovou dužinou sa suší na zdvihnutých afrických posteliach a potom sa lúpe. Káva pripravená v espresse je veľmi dobre štruktúrovaná so silným telom a príjemnou kyslosťou. Jej sladkosť pripomína zrelý melón s broskyňou a dochuť má zaujímavé náznaky ibišteka.

Pôvod: Etiópia je káva s pôvodom, pochádza fariem v meste Yirga Chefe v oblasti Gedeo. Rastie v 1900 m.n.m.

Praženie: vyvážené na espresso aj alternatívy (CITY CITY+ príjemná chuť acidity)

Použitie: espresso, moka, filter, frenchpress

Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno

Naša skúsenosť: Jedna z najkvalitnejších káv na svete, s bohatou a veľmi príjemnou ovocnosťou. Vhodná aj na alternatívne prípravy.

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom mletí. Káva Etiópia si vyžaduje stredne hrubé mletie, na stupnici od 1 do 10 (1
najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 6-7, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. 

Chuťový profil:

Ovocnosť: ●●●

Sladkosť: ●●○

Horkosť: ○○○

Aróma: ●●●

Telo: ●○○

Dochuť: ●●○

Kofeín: ●○○

Meno značky: Zlaté zrnko
Kategória: Káva

Káva Zlaté Zrnko

Zlaté Zrnko znamená to najlepšie z kávového sveta, sú to kávové poklady, ktoré Vám chceme sprostredkovať. V našej pražiarni pražíme kávy s pôvodom od farmárov ako aj kávové zmesi namiešané podľa chutí zákazníkov. Nakupujeme iba tie najlepšie kávy, čiže najdrahšie z každej krajiny, lebo vieme, že za ne dostali farmári zaplatené najviac, nakoľko sa im podarilo dopestovať výnimočnú úrodu. Kávové zmesi sú miešané z 6 až 9 káv tak, aby sa v každom období roku dosiahla rovnaká chuť. Na viaceré zmesi máme exkluzivitu a vybrali sme tie, ktoré sú obľúbené po celom svete, nakoľko aj naši zákazníci si ich vybrali.

Ocenenia Great Taste

V roku 2018 sme ako prvá slovenská pražiareň získali prestížne ocenenie dvoch hviezd v Great Taste Award v Londýne s kávou s pôvodom Etiópia “Víťazná” a zároveň naše najpopulárnejšie kávové zmesi Emília a Rómeo získali 1 hviezdu.

V roku 2019 získala ocenenie dvoch hviezd naša najobľúbenejšia káva s pôvodom Cuba a 1 hviezdu získali kávové zmesi Mária a Oliver a kávy s pôvodom BrazíliaKolumbia “Víťazná”Costa Rica a Etiópia uspela tento krát v kategórii filtrovanej kávy.

V roku 2019 sme sa tak stali najoceňovanejšou slovenskou pražiarňou kávy s 9 ocenenými kávami v kategórii espresso a ako prví máme ocenenie aj v kategórii filtrovanej kávy.

Ocenenie Great Taste Awards získavajú iba najlepšie potraviny na svete. Potraviny hodnotia gastro odborníci, ktorí sa musia na ocenení zhodnúť a každému produktu dávajú pre výrobcu veľmi užitočnú recenziu.